|
 Att tända grillen kanske kan tyckas vara den enklaste sak i världen, men om du vill vara rädd om dig själv, miljön och ha möjligheten att fylla på med kol vid BBQ grillning bör du läsa detta.
Tändvätska i mängder brukar få den mest svårtända kolen att brinna. Problemet är dock att tändvätska har så många baksidor att den MÅSTE förpassas till historien. Vår miljö mår inte alls bra av dom kemikalier som lösgörs, maten får en omisskännlig smak av petroleum, ett flertal gifter lösgörs och följer med ner i magen och slutligen sker det flera olyckor varje år med svåra brännskador som följd, direkt kopplat till tändvätska.
Här kommer två tips på säker och ”vettigt” grill tändning:
Tändrör är det bästa sättet att tända grillen, inte bara för att man slipper alla ovan nämnda problem utan också för att man kan tända kolen brevid grillen och fylla på efterhand som det behövs. Börja med att fylla upp röret med kol, tänk på att det enklaste sättet att hålla temperaturen nere i en klotgrill är att använda sig av små kolmängder och istället fylla på ofta. Om du däremot ska direktgrilla kanske du ska fylla på mer.
 
Tänd en tändkloss och ställ tändröret över. Du kan fylla tändröret med tidningspaper i botten och tända på, men det har en tendens att ryka väldigt mycket. Se till så att elden når kolen ordentligt.Vänta 20–30 minuter tills kolen har fått en askgrå yta runt om, sen är det bara att hälla ner den i grillen. Efter ca en timme är det dags att fylla på om du BBQ grillar.
 
Det andra sättet som vi vill tipsa om kommer troligtvis från Chiles militär (källan var osäker). Hur som helst är detta en smidig lösning när man inte har ett tändrör att tillgå.
-
- Ta fram en vinflaska eller något liknande och rulla rejält med tidningspapper runt om.
-
- Knyt om ett tyg eller papperssnöre för att hålla tidningen på plats.
-
- Ställ flaskan / burken i botten och mitten av grillen och stapla kolen runt om.
-
- Dra ur vinflasken.
-
- Tänd på tidningspapperet och vänta tills kolen har fått en fin askgrå färg runt om.
 |
RSS för kommentarer
hej !! 
